Посуда: уход и чистка

Для мытья посуды можно использовать только специально предназначенные для этого моющие средства. Ни в коем случае нельзя мыть кухонную посуду средствами для стирки белья.
Жирную кухонную посуду можно вымыть с горчицей, а затем ополоснуть горячей водой.
Перед тем как готовить пищу, нагрейте кастрюлю или сковороду и натрите дно снизу мылом. Это предотвратит образование копоти, нагара.
Нагар на посуде можно удалить так: опустите посуду в большую кастрюлю или таз, залейте водой, настрогайте хозяйственного мыла и поставьте кипятить — вся грязь сходит.
Накипь на внутренних стенках посуды можно удалить следующими способами:
1)                   налить в нее воду, добавив 1-2 ч. ложки уксусной эссенции или 4-5 ч. ложек уксуса и прокипятить 2 ч;
2)               налить в посуду раствор стиральной соды (1ч. ложка на 1 стакан воды) и кипятить
до размягчения накипи, а затем удалить ее жесткой щеткой и тщательно промыть посу-
ду;
3) кипятить в посуде воду с чистыми картофельными очистками до размягчения накипи. Также можно очистить посуду от накипи, если прокипятить в ней в течение 20 мин кожуру лимона.
Если кастрюли и сковороды время от времени кипятить вместе с картофельными очистками, они останутся внутри светлыми.
Вода, в которой варился картофель в мундире, хорошо отмывает стеклянную и глиняную посуду.
Чтобы вымыть посуду, в которой были тесто, мука, яйца, каша, нужно предварительно отмочить ее в холодной воде, а затем уже вымыть горячей водой.
Кастрюля, в которой подгорело молоко, легко отмоется, если в нее налить холодной воды, добавить 1-2 ст. ложки питьевой соды и кипятить 2-3 мин.
Часто посуда сохраняет запах растительного масла. Ее следует вымыть теплой водой с сухой горчицей.
Чтобы очистить сильно подгоревшие кастрюли и сковородки, посыпьте дно толстым слоем соли, налейте немного воды и оставьте на несколько часов. После этого посуда легко очистится.

Стеклянная и хрустальная посуда
Посуда из жароупорного стекла
Посуда из фарфора и фаянса
Керамическая посуда
Эмалированая посуда
Никелированная посуда
Алюминиевая посуда
Ножи, ложки, вилки
Сковородки
Чайники, кофейники
Посуда с тефлоновым покрытием
Деревянная посуда
Мясорубка
Термос
Разная посуда